Ernährungsberatung
Gesundheit bedeutet, dass alle für die Gesundheit verantwortlichen Systeme in unserem Körper ihren vollen Beitrag leisten. Das sind z.B. das Immunsystem, das Energieproduktionssystem das Regenerationssystem, das Hormorpoduktionssystem… .
Damit diese Systeme ihre volle Funktion ausüben können sind sie auf Funktionsstoffe aus der Nahrung angewiesen. Eine einseitige, falsche und unausgewogene Auswahl der Nahrungsmittel kann zu erheblichen Defiziten dieser Funktionsstoffe führen, was zu einer verminderten bis gestörten Funktion dieser gesund erhaltenden Systeme führt. Das Resultat ist dann Krankheit.
Der Gedanke, Nahrung als wichtigen Faktor beim Erhalten oder sogar Wiedererlangen unserer Gesundheit zu betrachten, stammt nicht erst aus der Neuzeit. Der wohl erste ganzheitlich denkende Arzt aus unserem Kulturraum, Hippokrates von Kos (ca. 430-370 v. Chr.) drückte es wie folgt aus:
„Was auch immer der Vater einer Krankheit ist, die Mutter ist mit Sicherheit eine falsche Ernährung!“
